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和面机的选购技巧 和面机的操作流程

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时间:2018-07-05

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和面机,属于面食机械的一种,由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合,还有集揉面,打蛋,搅拌,挤面等多功能一体的,也叫多功能厨师机,是现代厨房中常见的设备,当下市场上的和面机产品众多,到底和面机的选购技巧有哪些呢?和面机的操作流程又如何呢?一起来随九正家居网小编去了解下吧。

和面机的选购技巧:

说到和面机的选购技巧,一般来讲主要要挑选和面机内胆、和面机的功率规格、和面机散热功能、和面机价格以及和面机品牌等等相关知识,具体的还是来看看如下的介绍吧:

1、和面机内胆:

注意家用和面机的内胆壁是否光滑,和面机内胆壁光滑可以把面粉揉得更加细腻均匀,注意和面机工作时候是否会把面搅出来。

2、和面机的功率规格:

一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间,如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机,一般家用的2-5L左右好。

3、和面机散热功能:

和面机在工作的工程中是会产生一定的热量,所以一定要多询问下和面机的散热功能,散热好的和面机寿命更长。

4、和面机价格:

家用和面机价格大概在300-1000元左右,全自动和面机功能更多,和面挤面一体机,微电脑控制操作更方便,价格也比较贵,要千元以上,不同类型,不同品牌的产品价格相差比较大。

5、和面机品牌:

一般来说家用电器最好选用品牌的产品,品牌的产品质量有保证,信誉好,还有不错的售后服务。
如上便是关于和面机的选购技巧的简单介绍,相信通过如上的介绍之后,大家会对和面机的选购有进一步的了解与认识,当然选购到和面机之后,接下来就是使用和面机了,和面机的操作流程有哪些呢?一起来看看如下的介绍吧:

和面机的操作流程:

1、使用前先将和面机清洗干净,放入适当面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或多次搅拌,面、水放好后,关上档板后,检查设备配置安全后再通电。

2、和面时,取正反两个方向搅拌,以便使面和得均匀,通常连续运转6—10分钟,面团和好,停机再拉动翻斗手柄,将面斗反倒,使手柄复位,档块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。

3、如搅拌不均或掉入脏物时,切忌将手放入箱斗内,如果需要用手调整或取面时,必须先关毕电源停机。

4、搅拌完毕后,需关掉电源,待停机后取面,每次要把残渣清理干净,一般一周清洗一次。

5、不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。

6、如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。

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